یك متخصص تغذیه گفت: میوههای ارغوانی و توسرخ مانند هندوانه، آلو سرشار از لیكوپن است كه از سرطانی شدن سلولهای پروستات مردان پیشگیری میكند.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: لیكوپن یكی از انواع كاروتنوئیدها است كه یكی از قویترین آنتی اكسیدانهای شناخته شده است.
وی گفت: رنگ قرمز موجود در بسیاری از میوهها مانند گوجه فرنگی، گریپ فروت صورتی رنگ و هندوانه و پرتقال به دلیل وجود لیكوپن قرمز است.
مظهری اضافه كرد: آنتی اكسیدانها در پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی و عروقی نقش مهمی را ایفا میكند و آسیب رادیكالهای آزاد را در بدن مهار میكند.
این متخصص تغذیه گفت: كلسترول بد و خوب و تریگلیسریدها توانایی اكسید شدن را دارند. رادیكالهای آزاد در مسیر رگها آنها را اكسیده میكنند و موجب بروز لخته در مسیر رگها میكند و پس از آن موجب تخریب رگها میشود.
وی افزود: لخته شدن خون در مسیر رگها خونرسانی به ارگانهای مهم و حساس مغز و قلب را دچار مشكل میكنند. كسانی كه زیاد چربی مصرف میكنند و به تأمین آنتیاكسیدانها توجهی ندارند، دچار گرفتگی رگ میشوند و رگها حالت ارتجاعی خود را از دست میدهند.
منبع:فارس نیوز
وی گفت: رنگ قرمز موجود در بسیاری از میوهها مانند گوجه فرنگی، گریپ فروت صورتی رنگ و هندوانه و پرتقال به دلیل وجود لیكوپن قرمز است.
مظهری اضافه كرد: آنتی اكسیدانها در پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی و عروقی نقش مهمی را ایفا میكند و آسیب رادیكالهای آزاد را در بدن مهار میكند.
این متخصص تغذیه گفت: كلسترول بد و خوب و تریگلیسریدها توانایی اكسید شدن را دارند. رادیكالهای آزاد در مسیر رگها آنها را اكسیده میكنند و موجب بروز لخته در مسیر رگها میكند و پس از آن موجب تخریب رگها میشود.
وی افزود: لخته شدن خون در مسیر رگها خونرسانی به ارگانهای مهم و حساس مغز و قلب را دچار مشكل میكنند. كسانی كه زیاد چربی مصرف میكنند و به تأمین آنتیاكسیدانها توجهی ندارند، دچار گرفتگی رگ میشوند و رگها حالت ارتجاعی خود را از دست میدهند.
منبع:فارس نیوز